Suplemen bisa terasa tak terelakkan: suplemen tampaknya ada di setiap toko kelontong dan dijajakan oleh para influencer di media sosial. Namun, dengan para ahli gizi yang menganjurkan orang-orang untuk mendapatkan nutrisi dari makanan, sulit untuk mengetahui apakah kita harus bergabung dengan lebih dari separuh orang dewasa AS yang mengonsumsi suplemen setiap hari, menurut CDC.
Dr. Tim Spector, seorang ahli epidemiologi terkemuka Inggris, pakar kesehatan usus, dan salah satu pendiri perusahaan sains dan nutrisi ZOE, memiliki jawaban sederhana: tidak.
Setelah menilai bukti, ia berhenti mengonsumsi suplemen vitamin C, vitamin D, dan omega-3.
“Sains tidak mendukung satu pun dari hal ini sebagai sesuatu yang benar-benar berhasil, jadi orang-orang hanya membuang-buang uang mereka,” katanya kepada Business Insider.
Juri masih belum memutuskan tentang suplemen — beberapa penelitian menunjukkan suplemen dapat bermanfaat untuk penuaan yang sehat, di antara hal-hal lainnya. Namun, beberapa ahli, seperti peneliti suplemen Dr. Andrea Myer dan penulis Michael Pollan, sebelumnya telah memberi tahu BI bahwa mereka memperoleh nutrisi dari makanan dan tidak peduli dengan suplemen.
Spector berpendapat bahwa 99,9% dari semua suplemen “sama sekali tidak berguna.”
“Kecuali Anda memiliki kondisi medis tertentu, Anda sebenarnya tidak memerlukan suplemen ini,” katanya. “Bukti menunjukkan bahwa kita hanya memerlukan sedikit zat ini, dan mengonsumsinya secara berlebihan tidak akan membantu.”
Meski begitu, Spector terus mengonsumsi dua suplemen (selain mengonsumsi makanan yang menyehatkan usus) yang menurutnya didukung oleh penelitian.
Spector mengonsumsi vitamin B12 karena ia kebanyakan mengonsumsi makanan nabati
Spector mengonsumsi makanan yang sebagian besar berbahan dasar tumbuhan, jadi ia mengonsumsi suplemen B12 hampir setiap hari. Ia tidak mengonsumsinya satu atau dua hari dalam sebulan saat ia makan daging dan ikan.
Orang yang tidak mengonsumsi daging akan kesulitan mendapatkan cukup vitamin B12 dalam makanan mereka karena vitamin ini sebagian besar ditemukan dalam daging, telur, dan susu, tetapi kita membutuhkannya untuk membuat DNA dan menjaga kesehatan sel darah dan saraf.
BI sebelumnya melaporkan bahwa para vegan dan vegetarian juga dapat meningkatkan jumlah B12 dalam makanan mereka dengan mengonsumsi alga.
Dia juga menggunakan aditif makanan ZOE sebagai suplemen
Spector juga menggunakan satu sendok campuran baru “Daily 30” dari ZOE untuk melengkapi diet sehatnya.
Daily 30 adalah campuran makanan utuh yang diproses secara minimal, meliputi delapan jenis jamur, tujuh buah dan sayuran, enam jenis biji-bijian, lima herba, tiga jenis kacang-kacangan, dan dua polong-polongan dan biji-bijian utuh. Makanan ini dimaksudkan untuk ditambahkan ke dalam makanan guna meningkatkan keragaman tanaman yang dikonsumsi orang setiap hari.
Spector sebelumnya mengatakan kepada BI bahwa mengonsumsi 30 tanaman seminggu adalah kunci untuk kesehatan usus, karena semakin beragam pola makan seseorang, semakin baik kesehatan ususnya. Angka 30 berasal dari penelitian tahun 2018 belajar disebut The American Gut Project oleh para peneliti di University of California, San Diego. Sampel dari lebih dari 11.000 peserta menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih dari 30 tanaman seminggu memiliki mikrobioma usus yang jauh lebih beragam daripada mereka yang mengonsumsi kurang dari 10 tanaman.
Anda juga dapat membuat versi Daily 30 Anda sendiri. BI sebelumnya melaporkan tentang “toples keberagaman” Spector, yang merupakan campuran serupa kacang-kacangan, biji-bijian, dan tanaman lain yang dapat ditambahkan ke dalam makanan.